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炸藕片

发布时间: 2016-03-07 17:08:00      来源:网络

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将藕洗净去皮,用刀切成2厘米厚的片状,猪肉剁成泥状......

[特点]:香辣可口、别有风味。[原料]:鲜藕1000克,瘦猪肉100克,面粉50克,油、竦酱、葱末、姜末、味精量。[制法]:将藕洗净去皮,用刀切成2厘米厚的片状,猪肉剁成泥状;然后把藕片,肉泥、面粉、葱末、姜末、食盐、味精一同放入碗盆中,加适量的水调成稠糊状备用,食油倒入锅中烧开,用筷子把两面均粘上肉糊的藕片分次放入油中,待炸至金黄色捞出,装盘后洒上辣味酱即可。

(责任编辑:zxwq)

标签阅读: 鲜藕 瘦猪肉 藕

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