豆腐含丰富的植物蛋白及钙、锌等，有利于胎儿的生长发育。喜欢吃豆腐的准妈妈们不妨来看看孕期食谱：豆腐的做法大集合。
原料：
豆腐250g，虾米10g，蘑菇250g，胡萝卜100g，油菜100g，花生油50g，料酒25g，酱油、味精、精盐、水淀粉、高汤各适量，姜25g，葱20g。
制法：
1.将豆腐洗净切片；蘑菇洗净，煮一下切片；胡萝卜切片；油菜洗净，沥干；虾米用温水发好；葱切丝；姜切末。
2.勺内放油上火，烧热后下虾米、葱、姜、胡萝卜煸炒，放入酱油、料酒、精盐、蘑菇，再炒几下，加高汤，放豆腐，烧开后加油菜、味精，烧沸后用淀粉勾芡即可。
特点：清淡宜人。
功效：含丰富的植物蛋白及钙、锌等，有利于胎儿的生长发育。豆腐的其它做法：教你几种豆腐的新鲜做法流口水的美味豆腐菜
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（责任编辑：zxwq）
标签阅读: 孕期食谱 豆腐的做法 孕妇吃豆腐
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