滋补又美味的产妇药膳食谱

2010-01-06 16:03:51 来源:huaiyun.pcbaby.com.cn

[摘要]

月子中的新妈妈身体虚弱,必须补充充足营养。但是补也要讲方法。在这里,我们为您搜集了专家推荐的药膳食谱。……

  河南省中医院妇产科主任胡晓华教授推荐几款营养药膳给新妈妈:

  点击图片查看下一页

  

  滋补又美味的产妇药膳食谱

  山药鲫鱼豆腐汤,具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。而鲫鱼营养价值也极高,所含蛋白质质优,并且含糖多、脂肪少,所以吃起来鲜嫩而不肥腻,有健脾、活血通络之功,尤其适合产妇。此汤既可以补虚,又可起到通络催乳的作用。

  参芪母鸡汤,有益气健脾、生津润肺之效。黄芪味甘性温,以补虚为主,具有补而不腻的特点,与参类补药配伍则效果更好。选择鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用;雌性鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

  通草排骨汤、淡、微寒,有利尿消肿、通疏乳脉之效,常用于产后乳汁不下。排骨从营养角度看,有滋阴补肌、强健筋骨、补充钙质的功效。

  糯米大枣粥,是适于温补的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。大枣味甘、性温,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

  其他的药膳食谱还有:

  1、四神猪肝粥

  原料(猪心)30g,莲子3颗,薏苡仁20g,芡实15g,淮山药30g,月乃汤200ml。

  推荐阅读? 产妇不能一天到晚吃鸡蛋

  

  

  

  滋补又美味的产妇药膳食谱

  做法;山药和猪肝(猪心)洗净、切丁;将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟。

  营养小秘密

  这款粥可温肾暖脾、促进新陈代谢、排泄顺畅、帮助入睡、减少疲劳感。剖腹产或小产前3天食用,还能防止伤口发炎。

  2、麻油猪肝

  原料150g,带皮老姜4片,黑麻油30ml,月乃汤200ml。

  做法1公分厚度;带皮老姜刷净切薄片;黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑,再转为大火,放入切好的猪肝炒至变色;最后放入月乃汤煮开。马上关火,趁热食用。

  营养小秘密

  具有化淤、促进恶露代谢之功效,而由慢火烘焙的黑麻油温和不燥,更适合体虚的新妈妈。

  3、归芪鱼汤

  材料300g、当归3g、黄芪3g、老姜15g、黑麻油30ml、月乃汤600ml。

  做法;黑麻油加热,然后放入麻油爆姜;加入鱼、当归、黄芪及月乃汤煮开,转小火,加盖煮5分钟后熄火,即可食用。

  营养小秘密

  坐月子期间,各种鱼类可以交替食用,建议以河鱼为主。

  推荐阅读? 产妇不能一天到晚吃鸡蛋

  



分享到:
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
久久健康网| 网站简介| 网站地图| 问答地图| 疾病地图| 招聘信息| 战略合作| 媒体报道| 意见反馈| 联系我们