宝宝安全科学的吃肉方法

时间:2016-01-04 来源:

[摘要]

肉类是补充营养必吃的食物。专家表示:对于正处在快速发育当中的宝宝而言,经常适量吃点肉是让他们健康成长的重要饮食内容。

科学食肉:肉类营养大评比

牛肉

食用季节:一年四季均可食用。》》女人常吃牛肉的好处

适用人群:牛肉性微温,各种体质的宝宝都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨,对身体瘦弱、贫血的宝宝更为适宜。

营养特点:蛋白质含量高达20%,富含血红素铁,是补血的好食品。同时,锌、硒等微量元素和各种B族维生素含量也比较高。

脂肪含量:普通牛肉脂肪含量平均低于6%,但是“肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上。如果宝宝已经有点胖,不要经常带他去涮肥牛。

推荐部位:

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1、里脊部位最嫩,适合短时间烹调的菜肴,如炒肉丝、肉片、煮咖喱饭卤等;

2、肩肉也比较嫩,适合一般烧炖;

3、牛腩适合煲汤,腱子肉则适合长时间煨或者做成酱肉。

食用方法:如果宝宝较胖,要限制脂肪和热量,则最好选择酱牛肉,其次是清炖牛肉。如果宝宝不胖,那么可以选择红烧、炒等方法。但夏天不宜吃涮肥牛。

(责任编辑:zxwq)

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