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孕妇能吃动物内脏吗? 吃内脏要注意什么?

发布时间: 2018-08-10 12:23:12      来源:久久健康网      编辑: 匿名

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孕妇能吃动物内脏吗? 吃内脏要注意什么?
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现在随着时代的发展人们对于营养的生活十分关注,尤其是孕妇的健康,很多孕妇都会出现贫血的现象,吃动物内脏能够很好的补血,但是孕期吃内脏真的补血吗?答案是肯定的,但是孕妇在食用动物内

 现在随着时代的发展人们对于营养的生活十分关注,尤其是孕妇健康,很多孕妇都会出现贫血的现象,吃动物内脏能够很好的补血,但是孕期吃内脏真的补血吗?答案是肯定的,但是孕妇在食用动物内脏的时候要注意更多的地方,让我们一起来了解相关的知识吧。

孕期吃内脏真的补血吗?

是的。因为内脏紫红色的颜色,是血红素所带来的。血红素正是内脏、肌肉和血液呈现红色的原因,它的分子中含有铁元素。内脏的颜色深浓,是因为它所含的血红素比肉类中的铁含量更高,其中的铁元素吸收利用率非常高。除了猪肝之外,鸡肝、鸭肝、鹅肝、羊肝也一样好,鸭胗、鸡心、猪肾(腰子)也不错,只要是深红色的内脏,都有帮助补铁的作用。

不仅如此,动物内脏还富含维生素。在动物体内,肝脏是营养素储备的大本营,它含有人体所需的全部13 种维生素,其中维生素 A、维生素 D、维生素 B2、维生素 B12 的含量特别高。

食用内脏注意事项

1.如果不是贫血缺锌或缺乏维生素A ,没有必要经常吃肝脏和肾脏

可以通过吃菠菜、胡萝卜、鸡蛋、全脂奶和多脂鱼类来保障维生素 A 的供应,也可以通过吃红色瘦肉来获得容易吸收的血红素铁。

2.建议每月吃一两次,用它替代其他肉类,每次不超过100 克

选择靠谱的超市购买有检验检疫标志的产品。选择购买有机、绿色或无公害食品,相对而言环境污染积累的危险更小一些。不要吃发生病变或不新鲜的内脏,而且一定要彻底烹熟,不要因为追求嫩滑口感而吃没熟透的内脏。

3.相比于肝脏和肾脏,动物的心脏和禽类的胗子更加安全

它们蛋白质质量上佳,既富含多种微量元素,又有较高的 B 族维生素含量,综合评价优于普通的瘦肉。同时,心脏和胗子脂肪和胆固醇含量不过高,味道和口感也非常不错,适合所有健康人食用,也是预防缺铁性贫血的好食品。

虽然大家都知道,孕妇吃动物内脏能够很好的补血,但是即使再好的东西也不能吃多了,因为吃多了对于身体的伤害也是可想而知的,孕妇不能吃太多的内脏,建议的话一般一个月吃两次就足够了。为了孕妇的身心健康,大家应该做到全面补充营养,呵护自身的健康。

 

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