DHA对胎儿有哪些作用？孕期补充DHA的方法

DHA对胎儿发育有哪些作用呢？DHA是孕期需要补充的营养元素之一，不仅对准妈妈有好处，也利于胎儿发育哦。所以，在孕期，准妈妈不能忘了补充DHA。

DHA对胎儿发育的作用

DHA影响胎儿大脑发育

孕期，DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。

DHA促进视网膜光感细胞的成熟

DHA不仅对胎儿大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入富含a－亚麻酸的食物来提高a－亚麻酸的含量，利用母血中的a－亚麻酸合成DHA，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使那里的神经细胞成熟度提高。

既然，DHA对胎儿发育作用重大，要如何补充呢？

孕期补充DHA的方法

鱼类和海鲜是DHA的重要来源

石斑鱼、鲇鱼、鲅鱼、鳗鱼、带鱼、堤鱼、黄花鱼、沙丁鱼、鲈鱼、金枪鱼、比目鱼等鱼类，以及虾、海蟹、贝类、墨鱼等富含DHA。如100克带鱼和大黄花鱼分别含有80毫克和90毫克DHA。值得注意的是，除鱼虾类外，其他食物中DHA含量都很少。目前，国内还没有建立各种食物中DHA含量的数据库。

鱼类和海鲜无疑是DHA最好、最值得推荐的来源。鱼类和海鲜不但含有DHA，还提供优质蛋白、维生素A、铁、锌、碘等各种营养素，是孕期膳食结构的重要组成部分。根据《中国居民膳食指南》的建议，孕中期和孕晚期每天应摄入50～100克鱼虾类。在此，需要提醒孕妈妈一点，这里说的可食部分的重量。

食物中的α－亚麻酸在体内可以部分转化为DHA

α－亚麻酸转化为DHA的代谢过程很复杂，难以估计转化量。含α－亚麻酸最丰富的食物是亚麻籽油和紫苏籽油，其含量多在50％～60％。大豆油和菜籽油中也含有7％和8％左右的α－亚麻酸，而花生油、玉米油中α－亚麻酸含量很少。其他食物中α－亚麻酸含量也很少。

α－亚麻酸代谢转化为DHA也很重要。其实，在体内DHA是可以合成的，合成DHA的原料正是α－亚麻酸。而α－亚麻酸则无法合成，必须由食物提供。α－亚麻酸主要由食用油，特别是亚麻籽油、紫苏油、大豆油、菜籽油等提供。因此，孕期食用油应在多样化的基础上，增加一部分亚麻籽油或紫苏油。不过，目前的研究还未完全阐明，α－亚麻酸在孕妇体内转化为DHA的效率如何，以及是否能满足孕妇的全部需要。

孕妇奶粉中添加DHA

孕妇奶粉中添加了数种特殊营养素（如叶酸、铁、DHA、低聚糖等）以满足孕妇需要的奶粉，它其实是一种调制乳粉（国家标准GB19644―2010）。大多数品牌（但不是所有的）孕妇奶粉都添加DHA，添加量大致是60毫克／100克。

孕妇奶粉的营养价值比普通牛奶更胜一筹。让我们看一款孕妇奶粉的配料表：“鲜牛奶、脱脂乳粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、乳糖、白砂糖、麦芽糊精、水溶性膳食纤维（菊粉，添加量1。5％）、单细胞海藻二十二碳六烯酸（DHA）、胆碱、硫酸镁、焦磷酸铁、硫酸锌、L－抗坏血酸钠、维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K1、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、维生素B12、烟酸胺、泛酸钙、叶酸、β－胡萝卜素、食品添加剂：磷脂”。

由配料表可知，除鲜牛奶外，该孕妇奶粉加入了蛋白质（脱脂乳粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉）、糖类（乳糖、白砂糖、麦芽糊精以及来自菊粉的水溶性膳食纤维）、DHA、3种矿物质（镁、铁、锌）以及14种维生素。其营养价值高于普通奶粉或牛奶。一般推荐孕中期和末期孕妇选用孕妇奶粉。

专门的DHA营养补充剂

专门的DHA营养补充剂，如各种鱼油和海藻油等。个别复合型维生素矿物质补充剂中亦含有少量DHA。

理论上，鱼油、海藻油等专门的DHA补充剂是最可靠的来源。但在实践中选择一款质量可靠、名实相副的产品却并不容易。此类产品多属于“保健食品”，标签上应该带有国家食品药品监督管理局的批准文号【即“国食健字G××××××××”（国产）或“国食健字J××××××××”（进口）】以及保健食品专用标识（类似牛头状）。

孕期补DHA，准妈妈可以通过以上方法哦。

（责任编辑：zxwq）